Immer mehr Menschen in Deutschland entscheiden sich für eine Ernährung aus vorwiegend biologischer Landwirtschaft.
Etwa 1,2 Millionen Hektar landwirtschaftlicher Fläche sind 2016 in Deutschland auf Bio-Anbau umgestellt worden. Damit wuchs die Öko-Landwirtschaft um fast zehn Prozent innerhalb von zwölf Monaten. „Jeden Tag stellen im Durchschnitt etwa fünf Bauern ihren Betrieb auf Bio um“ teilte Peter Röhrig vom Bio-Dachverband BÖLW mit. Auch die Nachfrage der Verbraucher nach Bio-Lebensmitteln steigt in dieser Größenordnung. Gegenwärtig liegt ihr Umsatz bei etwa 9,5 Milliarden Euro jährlich.
Quelle: Securvital 3/2017
